荠菜花煮鸭蛋
荠菜花煮鸭蛋是【清雅小厨】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜花煮鸭蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俗话说“春食野，夏吃草”，春天是春暖花开时，也正是踏青郊游时，也是到了吃货们品鉴各种野菜的最佳时期，特别是被大家称为“野菜之王”的荠菜，荠菜的根属于性味甘、温、无毒，可食用，并且有利肝和中、利五脏、明目益胃的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭蛋：2颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 开花的荠菜：1小把 | 白糖：8克 |
| 水：600克 | -- |
荠菜花煮鸭蛋的做法步骤
荠菜花煮鸭蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·选开花的荠菜，连根拔起。
2·煮好鸭蛋后，只喝汤和吃鸭蛋
3·甜度根据自己的喜好适当增加或者减少
答配菜谱：荠菜与菜花的做法