荠菜花煮鸭蛋
荠菜花煮鸭蛋是【清雅小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜花煮鸭蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
俗话说“春食野,夏吃草”,春天是春暖花开时,也正是踏青郊游时,也是到了吃货们品鉴各种野菜的最佳时期,特别是被大家称为“野菜之王”的荠菜,荠菜的根属于性味甘、温、无毒,可食用,并且有利肝和中、利五脏、明目益胃的功效。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸭蛋:2颗 | -- |
辅助料用量 | |
开花的荠菜:1小把 | 白糖:8克 |
水:600克 | -- |
荠菜花煮鸭蛋的做法步骤
荠菜花煮鸭蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1·选开花的荠菜,连根拔起。
2·煮好鸭蛋后,只喝汤和吃鸭蛋
3·甜度根据自己的喜好适当增加或者减少
答配菜谱:荠菜与菜花的做法