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【老桃七厨房】营养丰富 荠菜滑山药

菜谱编号:019-969
【老桃七厨房】营养丰富 荠菜滑山药是【老桃七】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【老桃七厨房】营养丰富 荠菜滑山药”。
【老桃七厨房】营养丰富 荠菜滑山药

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜是去外面吃饭时,在店里的菜单上看见的,嘿嘿,回来就自己做了下

【老桃七厨房】营养丰富 荠菜滑山药主厨:老桃七

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
山药:适量荠菜:适量
鸡蛋:适量肉末:适量
辅助料用量
鸡精:适量盐:适量
香油:适量--

【老桃七厨房】营养丰富 荠菜滑山药的做法步骤

  • 第九步:漂蛋花要快速搅拌。
  • 第五步:下油锅先清炒下山药然后加水。
  • 第三步:准备点荠菜,别买太多了,用不完放着就浪费啦,我差不多买了7毛钱的。
  • 第一步:山药去皮洗净。
  • 第十三步:噔噔噔噔,成品。
  • 第十四步:近拍一张。
  • 第四步:荠菜切碎即可。
  • 第十二步:加点香油提味,收工。
  • 第十一步:鸡精少许。
  • 第七步:一两分钟后放入荠菜。
  • 第二步:山药滚刀切成小块。
  • 第十步:放入少许盐。
  • 第六步:水开后放点肉末进去。
  • 第八步:准备个鸡蛋,咱来漂点蛋花。
  • 【老桃七厨房】营养丰富 荠菜滑山药做法技巧/窍门/补充说明:

    山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。
    荠菜味甘,性平,凉,入肝、肺、脾经;具有和脾,清热,利水,消肿,平肝,止血,明目的功效;主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。

    相关食材:荠菜山药

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