给孩子做的零食红糖发糕
给孩子做的零食红糖发糕是【陌情菲】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“给孩子做的零食红糖发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
因为是给俩孩子吃的,不想太甜,又不想添加太多泡打粉,最后发糕没发起来,成了钵仔糕。有点嚼劲但不粘牙,挺好吃的。
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又重新试做一遍,之前红糖里面的水加的有点多,做的红糖面糊太稀了。
改良之后,好吃很多,之前的老大吃完1个就不吃了,容易腻,这次做的很爱吃。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:200克 | 红糖:60克 |
辅助料用量 | |
泡打粉:5克 | 温水:适量 |
白芝麻:适量 | -- |
给孩子做的零食红糖发糕的做法步骤
给孩子做的零食红糖发糕做法技巧/窍门/补充说明:
红糖发糕,泡打粉不能少,少了发不起来,不蓬松。加多了,影响味道,会发苦。
蒸糕蒸好之后不要立即出锅,等5分钟再揭开锅盖,防止发糕松塌。
想吃白糕的,可以把里面的红糖换成白糖。
相关食材:红糖