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全麦糖三角

菜谱编号:408-324
全麦糖三角是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦糖三角”。
全麦糖三角
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:约300克全麦粉:约150克
酵母:3克清水:适量
辅助料用量
红糖:适量面粉:适量

全麦糖三角的做法步骤

  • 第十步:放入蒸锅,二次饧发十多分钟
  • 第二步:加水,揉成光滑柔软的面团,入冰箱冷藏发酵过夜
  • 第三步:这是第二天早上发好的面团
  • 第七步:松弛好的面团擀开,不用太薄
  • 第六步:拌匀,大的红糖颗粒可以用擀面杖捣碎
  • 第八步:放入适量红糖馅
  • 第十一步:开大火蒸,上气后蒸15分钟即可
  • 第五步:松弛面团时准备糖馅,红糖里加入面粉
  • 第四步:排气后分成小剂子,并一一揉圆,松弛几分钟
  • 第十二步:香甜好吃,加了全麦粉,营养更均衡
  • 第一步:面粉中加入全麦粉,面粉,酵母,粗略拌一拌。面粉与全麦粉的比例差不多为2:1
  • 第九步:捏成三角
  • 菜谱标签:家常菜主食

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