南瓜烧鸡肉
南瓜烧鸡肉是【张董语墨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜烧鸡肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
此菜理气开郁。南瓜含有丰富的维生素A、维生素C及微量锌,有壮阳、保肝、增强免疫力及增加体力的作用;郁金性寒、味辛苦,可行气解郁、活血化瘀;陈皮性温、味辛苦,可去除胸中郁气;香附性温,味辛、微苦,能行气解郁,以上诸药相互搭配可达到抗郁的功效。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
南瓜:适量 | 鸡肉:适量 |
葱花:适量 | 蒜瓣:适量 |
辅助料用量 | |
酱油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | -- |
南瓜烧鸡肉的做法步骤
答配菜谱:南瓜与鸡肉的做法