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花生芽炒五花肉

菜谱编号:408-356
花生芽炒五花肉是【罂粟小厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生芽炒五花肉”。
花生芽炒五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品,也叫长寿芽。它不但能够生吃,而且营养还特别丰富。花生芽的能量,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素,被誉为“万寿果芽”

花生芽炒五花肉主厨:罂粟小厨

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
花生芽:250克五花肉:200克
辅助料用量
青椒:2个蒜:3瓣
姜:1小块盐:适量
生抽:适量蚝油:适量

花生芽炒五花肉的做法步骤

  • 第四步:再热锅倒入少许油,加入切好的五花肉煸炒出香味,分别加入姜蒜、青椒,适量的盐,生抽、翻炒均匀。
  • 第五步:最后倒入花生芽,加入适量的蚝油翻炒片刻,起锅装盘。
  • 第七步:花生芽爽脆清甜可口,配上五花肉,真的很好下饭。
  • 第六步:香喷喷的花生芽炒五花肉就出来了!
  • 第八步:你学会了吗?
  • 第三步:热锅放油放点蒜煸香后,加入花生芽,适量的盐炒软盛起备用。
  • 第二步:花生芽洗干净沥水备用。五花肉切薄片,辣椒切小段,姜蒜切片。
  • 第一步:把需要的食材准备好
  • 花生芽炒五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·花生芽比较硬,所以先把它炒软一下,后面和五花肉炒起来比较容易熟和入味。
    2·喜欢五花肉干一点的可以煸炒久一些。
    3·喜欢吃辣的朋友可以把青椒换成小米椒,不吃辣的可以不放辣椒一样好吃。
    4·蚝油一定要加入花生芽时再放,这样比较提鲜。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:五花肉花生

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