花生芽炒五花肉
花生芽炒五花肉是【罂粟小厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生芽炒五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品,也叫长寿芽。它不但能够生吃,而且营养还特别丰富。花生芽的能量,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素,被誉为“万寿果芽”
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
花生芽:250克 | 五花肉:200克 |
辅助料用量 | |
青椒:2个 | 蒜:3瓣 |
姜:1小块 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 蚝油:适量 |
花生芽炒五花肉的做法步骤
花生芽炒五花肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·花生芽比较硬,所以先把它炒软一下,后面和五花肉炒起来比较容易熟和入味。
2·喜欢五花肉干一点的可以煸炒久一些。
3·喜欢吃辣的朋友可以把青椒换成小米椒,不吃辣的可以不放辣椒一样好吃。
4·蚝油一定要加入花生芽时再放,这样比较提鲜。
答配菜谱:五花肉与花生的做法