第二步:根据口味倒入适量的酱油、生抽、盐、黑胡椒粉、料酒、白糖、姜片
第一步:五花肉清洗干净,切成大块
第五步:温度设定180度,時间35分钟,其中包括5分钟的预热時间;中途翻一次身
第九步:好香
第三步:混合均匀,给肉扎几个洞,最好能用手帮助按摩入味儿;腌数个小時,能过夜更好;中途想起来就给肉翻几次身
第六步:時间到,拉出炸篮,香喷喷的
第八步:好香
第四步:将腌好的肉放入空气炸锅的炸篮内,炒家的五花肉是两顿量的,这次先来三块吧
第七步:切片食用
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天我带来一道空气炸锅烤五花肉。调料很常见——酱油、生抽、盐、黑胡椒粉、白糖、料酒、姜。如果您有叉烧酱,来几勺更好,或者再加一些蚝油添滋味。喜欢吃辣的,放几个干红辣椒或者辣椒粉同腌也不错。总之,调料可以随口味任意加。盐可以多放一点,这样入味深;腌的时候最好能长一些,不着急吃就腌24小时,吃的时候什么都不放都有滋味儿。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
酱油:适量 | 生抽:适量 |
料酒:少许 | 盐:适量 |
白糖:一小勺 | 黑胡椒粉:2克 |
姜片:少许 | -- |
第二步:根据口味倒入适量的酱油、生抽、盐、黑胡椒粉、料酒、白糖、姜片
第一步:五花肉清洗干净,切成大块
第五步:温度设定180度,時间35分钟,其中包括5分钟的预热時间;中途翻一次身
第九步:好香
第三步:混合均匀,给肉扎几个洞,最好能用手帮助按摩入味儿;腌数个小時,能过夜更好;中途想起来就给肉翻几次身
第六步:時间到,拉出炸篮,香喷喷的
第八步:好香
第四步:将腌好的肉放入空气炸锅的炸篮内,炒家的五花肉是两顿量的,这次先来三块吧
第七步:切片食用
五花肉提前腌制更入味,调料可根据口味来调整。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的空气炸锅香烤五花肉。
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