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锡纸烤蟹

菜谱编号:040-838
锡纸烤蟹是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锡纸烤蟹”。
锡纸烤蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。

锡纸烤蟹主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
螃蟹:250克--
辅助料用量
生姜:1块葱:适量
调味料用量
料酒:1大勺盐:适量
鸡精:1小勺--

锡纸烤蟹的做法步骤

  • 第八步:鲜香多汁的锡纸烤蟹就做好了。
  • 第五步:用锡纸包好。
  • 第一步:准备好的用料。
  • 第三步:养好后再扒开脐部刷干净。
  • 第七步:烤箱里面230度,上下火,20分钟就可以了。
  • 第四步:加入链接,盐,鸡精,姜片,葱段腌制半小时左右。
  • 第二步:先把蟹外壳清洗干净,用淡盐水养半小时。
  • 第六步:最好重复几层。
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