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芽菜烧肉

菜谱编号:408-473
芽菜烧肉是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芽菜烧肉”。
芽菜烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肥而不腻,满口留香。

芽菜烧肉主厨:我是狂草

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:500克芽菜:200克
辅助料用量
菜籽油:1茶匙--

芽菜烧肉的做法步骤

  • 第四步:刨洗后切大坨。
  • 第二步:锅烧热,将肉皮朝下;
  • 第一步:五花肉取肥端。
  • 第七步:翻炒均匀,倒入压力锅,加足适量的水、压二十五分钟;
  • 第三步:将肉皮烙起微泡;
  • 第八步:泄压后,倒入锅中收汁即可。
  • 第六步:肉坨爆至吐油,放蒸烧白食肉后余下的芽菜;
  • 第五步:锅热、中火,放少许油,下肉坨;
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:芽菜

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