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燕麦酥

菜谱编号:408-482
燕麦酥是【烘焙有方~蒸烤教学服务】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦酥”。
燕麦酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用。

它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。

燕麦酥主厨:烘焙有方~蒸烤教学服务

菜式制作特点
口味:甜香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:140克无糖改良剂:50克
鸡蛋:25克低粉:176克
燕麦片:55克--
辅助料用量
蛋液:适量--

燕麦酥的做法步骤

  • 第七步:将烤盘放入方太烤箱中,选择方太烤箱上下火加热“常规烘焙”模式,温度160℃,12分钟即可。
  • 第五步:混合均匀后搓成10g左右的球型面团。
  • 第八步:完成。
  • 第二步:将黄油和糖粉放入盆中,打发至无颗粒。
  • 第六步:表面刷上一层薄薄的蛋液。
  • 第三步:加入鸡蛋,继续搅拌均匀。
  • 第四步:依次加入低筋面粉和燕麦片搅匀。
  • 第一步:黄油140g? 无糖改良剂50g? 鸡蛋25g? 低粉176g? 燕麦片55g? 适量蛋液
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:燕麦

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的燕麦酥。

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