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【南瓜的花样年华】南瓜蛋挞

菜谱编号：040-858

【南瓜的花样年华】南瓜蛋挞是【美味无极限】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【南瓜的花样年华】南瓜蛋挞”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很喜欢吃蛋挞，皮的香酥，馅的香嫩，那个感觉你懂的！今天特意在內馅里放了南瓜丁，吃在嘴里时就想：怎么可以这么香呢？

【南瓜的花样年华】南瓜蛋挞主厨：美味无极限

第一步：原材料如图。

第十一步：预热烤箱，220度，20-25分钟。

第三步：飞饼解冻。

第五步：准备制作蛋挞內馅：2个蛋黄、60克牛奶、60克淡奶油、10克糖、5克淀粉。

第九步：放入南瓜丁。

第六步：搅匀过筛备用。

第十步：倒入蛋挞水，八分满。

第二步：将南瓜切小丁蒸熟。

第四步：将两张飞饼擀薄卷起整形，冰箱冷藏20分钟。

第七步：将冷藏好的面皮取出，分割成等量面剂。

第八步：将2个面剂粘合在一起，沾低粉，放入蛋挞模。

相关食材：南瓜

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