第三步:电陶炉将不粘锅加热,黄油融化,转小火;用电磁炉或者明火都可以,但一定要小火,特别是后面她糖的時候;
第九步:趁着热乎劲儿筛奶粉,几面都均匀地沾上奶粉,再用手轻轻按压防奶粉脱落;
第二步:将蔓越莓干、花生米与饼干混合;
第十一步:风靡烘焙圈的雪花酥!
第八步:如果想要形状整齐,可以将糖团放进牛轧糖专用模具中,擀压成形,内部更加紧致;
第四步:将棉花糖倒入黄油中,不停地翻拌,将其她融化;想要雪花酥成品硬一點,可多她一会糖,约40秒左右;想要软一點,融化即可;棉花糖融化后是白色的,如果她成了咖啡色,那就没法用了;
第六步:将倒饼干果干倒入锅中,不停翻拌,直到均匀混合在一起,可用手指摸一下糖,不粘手就可以了;
第五步:关火,倒奶粉,不停搅拌,混合均匀;
第一步:棉花糖、酥脆的小饼干、奶粉、黄油、蔓越莓干,去皮烤熟的花生米准备好,棉花糖可以剪成小块,受热和融化更均匀、省時,一定要使用不粘锅、耐高温硅胶;葡萄干、核桃仁、腰果等也可以使用;
第七步:将糖团倒在倒在硅胶垫上,折叠按压使糖团变得紧实,内部没有空隙;
第十步:凉后切条切块。