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凉拌蒜薹丝

菜谱编号:408-693
凉拌蒜薹丝是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌蒜薹丝”。
凉拌蒜薹丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蒜薹:适量大蒜头:适量
米椒:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
糖:适量芝麻油:适量
醋:适量白熟芝麻适量:适量

凉拌蒜薹丝的做法步骤

  • 第一步:新鲜的蒜薹,掐头去尾,清洗干净。
  • 第八步:淋上芝麻油
  • 第二步:起锅烧水。
  • 第九步:撒上熟芝麻,上桌了
  • 第七步:加大蒜沫
  • 第四步:焯好水的蒜薹快速过凉水,用手撕成小丝条。
  • 第五步:撕好的蒜薹加盐、糖、鸡精、醋调味,腌20分钟摆盘
  • 第三步:起锅烧水,加一点点盐在水中,水开下蒜薹焯水至软。
  • 第十步:吃的时候拌一拌就可以了
  • 第六步:加米椒
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:蒜薹

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