虾仁蒸滑蛋
虾仁蒸滑蛋是【小羊小小】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁蒸滑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又一个虾仁和鸡蛋的经典搭配，配上香菇，味道真是鲜上加鲜，一吃难忘。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：两个 | 泡发香菇：30克 |
| 鲜虾：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香油：适量 | 淀粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
虾仁蒸滑蛋的做法步骤
虾仁蒸滑蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为鸡蛋和虾仁本身已经很鲜美，不建议再加鸡精等调味料。
2、盐一定要少放，以免影响鲜度。