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雪菜肉丝炒鸡蛋面

菜谱编号:085-06
雪菜肉丝炒鸡蛋面是【采衣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜肉丝炒鸡蛋面”。
雪菜肉丝炒鸡蛋面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个肉:适量
辅助料用量
雪菜:适量--
调味料用量
葱:适量--

雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法步骤

  • 第七步:加少许的生抽,酒,撒葱花。
  • 第一步:鸡蛋磕入大碗内,加适量的地瓜粉,适量的清水,加一点点盐调匀。
  • 第四步:分三次将蛋液煎好,切丝。
  • 第五步:留少许油,大火放入肉丝炒6成熟,放入雪菜,葱白,炒均匀。
  • 第二步:锅上火,锅热倒入少许的菜油,只要锅里表面均匀有油迹不要有多余的油即可。
  • 第三步:改小火,倒入调好的蛋液,均匀的铺在锅里,定型翻锅,倒在切菜板上。
  • 第六步:放入鸡蛋面,翻炒均匀。
  • 第八步:大火炒一分钟装盘。
  • 相关食材:鸡蛋雪菜

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