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酸菜豆腐汤

菜谱编号:377-692
酸菜豆腐汤是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜豆腐汤”。
酸菜豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸菜豆腐汤在我们这叫脑白金?拿来泡饭最好不过啦?

酸菜豆腐汤主厨:最爱小志

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
豆腐脑:100克酸菜:20克
香葱:2颗--
辅助料用量
猪油:10克生抽:1勺
盐:5克--

酸菜豆腐汤的做法步骤

  • 第六步:加入酸菜。
  • 第一步:豆腐滑嫩酸菜酸脆。
  • 第三步:酸菜切碎炒干水分。
  • 第四步:清水加豆腐脑煮滚。
  • 第七步:水滚放生抽、盐调味即可。
  • 第五步:加入猪油,用猪油炒素菜、做汤比植物油炒出来的香。
  • 第二步:食材准备好,这次买的豆腐脑有一点老哦??
  • 第八步:洒上葱花非常爽口。
  • 酸菜豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·豆腐脑要选择嫩的。
    2·建议豆腐脑少一点汤多一点做出来的好看又好喝。
    3·盐要出锅再放不然豆腐脑遇盐会沉底做出来的不好看。

    相关食材:酸菜豆腐

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