酸菜豆腐汤
酸菜豆腐汤是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸菜豆腐汤在我们这叫脑白金?拿来泡饭最好不过啦?
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
豆腐脑:100克 | 酸菜:20克 |
香葱:2颗 | -- |
辅助料用量 | |
猪油:10克 | 生抽:1勺 |
盐:5克 | -- |
酸菜豆腐汤的做法步骤
酸菜豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·豆腐脑要选择嫩的。
2·建议豆腐脑少一点汤多一点做出来的好看又好喝。
3·盐要出锅再放不然豆腐脑遇盐会沉底做出来的不好看。
答配菜谱:酸菜与豆腐的做法