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麻辣小龙虾

菜谱编号:408-923
麻辣小龙虾是【落叶的忧伤_NxYx】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣小龙虾”。
麻辣小龙虾
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小龙虾:一斤--
辅助料用量
八角:2到3个桂皮:1到2块
大葱:适量干辣椒:适量
大蒜:适量--

麻辣小龙虾的做法步骤

  • 第五步:小龙虾变色,锅内水收的只剩一点即可。
  • 第三步:锅中放油烧热,放花椒,桂皮,八角,干辣椒爆香。
  • 第四步:倒入小龙虾,生姜,大蒜,大葱加水炖15分钟。
  • 第一步:准备配料,生姜大葱洗净切一下,大蒜去皮洗好,干辣椒切好。
  • 第二步:新鲜吐过泥沙的小龙虾,去虾线,用刷子刷干净冲干净备用。
  • 麻辣小龙虾做法技巧/窍门/补充说明:

    水多放点,好入味,正常情况下水差不多没过小龙虾就可以了。

    相关食材:龙虾小龙虾

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