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山药炒芹菜

菜谱编号:409-006
山药炒芹菜是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药炒芹菜”。
山药炒芹菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清爽健康的一道素菜。利好的山药与利好的芹菜搭配,白绿相间,极少的调味品素炒,味道清淡。简单却很养生的一道美味。

山药炒芹菜主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
山药:200克芹菜:150克
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡粉:适量葱:适量
姜:适量--

山药炒芹菜的做法步骤

  • 第一步:芹菜摘洗干净,山药去皮洗干净。
  • 第七步:加盐、鸡粉炒。
  • 第二步:山药切成条,放到冷水中浸泡。
  • 第八步:炒均匀即可盛出享用。
  • 第三步:芹菜切成斜刀片。
  • 第四步:起油锅,葱姜入锅煸香。
  • 第五步:芹菜入锅炒。
  • 第六步:山药入锅炒,视情况加少许水,盖上锅盖烧一会儿。
  • 山药炒芹菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、此菜清淡不宜添加多种调味品。
    2、此菜不宜添加色重味重的调味品。

    相关食材:芹菜山药

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