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姜母鸭

菜谱编号:409-053
姜母鸭是【人可何222】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜母鸭”。
姜母鸭
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸭子:1只--
辅助料用量
姜母:2块麻油:适量

姜母鸭的做法步骤

  • 第四步:放入鸭子上色
  • 第五步:取出砂锅把炸好的姜和香料放入锅中
  • 第一步:热锅下麻油,放入姜片炸至金黄色捞起备用
  • 第六步:放入少许酱油,盐,料酒,水和鸭子8分满。
  • 第七步:大火烧开转小火炖半小时,翻面继续炖半小时,再大火把汁收干即可。
  • 第三步:放入冰糖加热至融化,
  • 第二步:加入适量八角,桂皮,香叶炸一下捞出备用
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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