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羊肚菌炒黄豆芽

菜谱编号:409-086
羊肚菌炒黄豆芽是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肚菌炒黄豆芽”。
羊肚菌炒黄豆芽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣,咸鲜适口。

羊肚菌炒黄豆芽主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
羊肚菌:适量黄豆芽:适量
辅助料用量
玉米油:适量姜:适量
干红辣椒:适量花椒:适量
盐:适量鸡精:适量
蒜:适量--

羊肚菌炒黄豆芽的做法步骤

  • 第四步:锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,干红辣椒炒香。
  • 第八步:翻炒均匀关火盛盘。
  • 第三步:泡羊肚菌经过沉淀的水。
  • 第一步:羊肚菌适量,温水漫泡十五分钟左右。泡羊肚菌的水不要倒掉,沉淀,把上面干净的水倒出备用。
  • 第十步:成品。
  • 第六步:羊肚菌放入,翻炒一两分钟。
  • 第七步:适量盐,鸡精调味。
  • 第九步:成品。
  • 第五步:洗过控水的黄豆芽放入翻炒一两分钟,泡羊肚菌的水倒入。
  • 第二步:泡发洗净的羊肚菌。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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