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蟹味菇牛尾汤

菜谱编号:409-117
蟹味菇牛尾汤是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹味菇牛尾汤”。
蟹味菇牛尾汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛尾骨:2大块蟹味菇:适量
辅助料用量
姜片:适量葱段:适量
盐:适量香菜:1棵

蟹味菇牛尾汤的做法步骤

  • 第六步:去掉根部,洗净
  • 第四步:这是煲了3个小时的牛尾骨,汤汁浓白,骨肉软烂
  • 第九步:碗里加点香菜末
  • 第七步:把蟹味菇下入牛尾汤里,同时加盐调味
  • 第十步:倒入煲好的骨汤即可。
  • 第一步:牛尾骨2大块
  • 第八步:继续煲20分钟左右即可
  • 第二步:焯水,去除血沫
  • 第五步:蟹味菇2盒
  • 第三步:焯水后的牛尾骨再以温水洗净表面浮沫,放入砂锅里,加姜片、葱段,足量的清水。中火烧开后转最小火慢煲
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:牛尾蟹味菇

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