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鸡胸肉炒木耳小白菜

菜谱编号:409-145
鸡胸肉炒木耳小白菜是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡胸肉炒木耳小白菜”。
鸡胸肉炒木耳小白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡肉、木耳、小白菜都是既利好又大众的食材,第一次尝试将三种食材搭配在一起炒制,成品是很不错,营养均衡,味道家人也喜欢。

鸡胸肉炒木耳小白菜主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:300克黑木耳:50克
小白菜:300克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量白糖:适量
料酒:适量胡椒粉:适量
酱油:适量葱:适量
姜:适量--

鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤

  • 第三步:小白菜摘洗干净用冷水浸泡5分钟后捞出沥干水
  • 第十一步:加盐炒
  • 第七步:炒至鸡肉变色,加酱油炒
  • 第二步:鸡胸肉洗干净
  • 第九步:木耳入锅炒,炒均匀盖上锅盖烧一会儿
  • 第一步:压缩黑木耳提前泡发
  • 第四步:鸡肉切成片加生抽、白糖、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟
  • 第十二步:炒均匀关火即可盛出享用。
  • 第十步:小白菜叶子入锅炒
  • 第八步:小白菜茎部入锅炒
  • 第五步:小白菜切成段
  • 第六步:起油锅,葱姜入锅煸香后鸡肉入锅炒
  • 鸡胸肉炒木耳小白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鸡胸肉腌制后再入菜口感、味道会更好。
    2、小白菜叶子很容易熟,要晚些入锅。
    3、食材搭配依据个人偏爱及身体状况。

    菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡胸肉炒木耳小白菜。

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