红薯豆沙饼
红薯豆沙饼是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯豆沙饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红薯是很好吃的低脂肪食品,能有效地阻止糖类变为脂肪,对减肥也是有巨大贡献的。红薯含有大量膳食纤维,能刺激肠道,通便排毒,是个不错的养生美食。
小姿喜欢吃红薯,特别是红心的那种,今天就用它来做个:红薯豆沙饼。红薯和糯米面搭配,能起到蛋白质的互补作用。软糯香甜,色泽诱人,营养丰富。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
红薯:一个 | 豆沙:50克 |
芝麻:10克 | 糯米粉:100克 |
辅助料用量 | |
糖:15克 | -- |
红薯豆沙饼的做法步骤
红薯豆沙饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、红薯饼最好选用甜红薯,不仅颜色好看,而且味道更加香甜;
2、红薯与糯米粉的量一般按1:1的比例
3、馅料可以随意,豆沙馅、莲蓉馅、枣泥馅
4、红薯饼只需放少量的油煎至两面金黄就可;也可以在表面刷层油,放入电饼铛内煎熟即可。
5、加水的量根据红薯的含水量而增减,如果红薯泥比较干要加少许水,能够捏成团即可
菜谱标签:小吃
答配菜谱:红薯与豆沙的做法