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清新小菜-----白灼莴苣

菜谱编号:112-541
清新小菜-----白灼莴苣是【annyscm】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清新小菜-----白灼莴苣”。
清新小菜-----白灼莴苣

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

多吃蔬菜有利与健康,蔬菜含有丰富的纤维素,有利于促进肠胃蠕动,可以起到促进消化和预防便秘的作用。蔬菜还含有各种芳香油和有机酸,如生姜、大蒜、洋葱、大葱、辣椒、茄香、香菜等都含有各种挥发性芳香物质,使蔬菜又增加了许多特殊的风味。

清新小菜-----白灼莴苣主厨:annyscm

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:适量--
辅助料用量
盐:适量香油:适量
生抽:适量蒜:适量

清新小菜-----白灼莴苣的做法步骤

  • 第四步:拿一小碗 放入剁碎的大蒜和生抽调和, 过滤掉大蒜,把酱汁倒在摆盘好的莴笋上,滴几滴香油就可以开吃了。(过滤掉大蒜末是为了拍照好看,亲们 可以不过滤的,生抽可以换成蚝油、蒸鱼豉油等)
  • 第一步:莴笋尖洗净后,对破成4半。
  • 第三步:放适量盐一分钟左右后把莴笋捞出 沥干水分 切成2段摆盘。(喜欢的也可以捞出过冷水)
  • 第二步:锅里烧水 水开后滴几滴油在放洗净的莴笋焯水(加油是为了让菜颜色保持绿色)
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:莴苣

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清新小菜-----白灼莴苣。

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