当前位置:首页 > 菜谱大全 > 手擀鸡蛋面

手擀鸡蛋面

菜谱编号:409-467
手擀鸡蛋面是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手擀鸡蛋面”。
手擀鸡蛋面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

真材实料,美味健康

手擀鸡蛋面主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:150克鸡蛋:2个(一个擀面,一个煎成荷包蛋)
高汤:一碗--
辅助料用量
空心菜:少许葱:适量
猪肉:适量盐:适量
鸡精:适量胡椒粉:适量

手擀鸡蛋面的做法步骤

  • 第一步:面粉加入鸡蛋和一点点盐
  • 第四步:准备好配菜
  • 第十六步:下面条煮熟
  • 第十二步:面条过凉水
  • 第七步:折叠好面片
  • 第二步:加一点点水搅成面絮
  • 第十一步:水开后下面条煮开
  • 第五步:鸡蛋煎熟,猪肉切成片(用淀粉抓匀),葱切成沫
  • 第二十步:开吃了哦。
  • 第九步:抖开面条
  • 第六步:面团擀成大薄片
  • 第八步:切成细条状
  • 第十三步:一碗高汤入锅内烧开
  • 第十八步:加葱花
  • 第十四步:下猪肉片煮一会儿
  • 第十步:起锅烧水
  • 第十七步:汤开后下空心菜再加盐、鸡精、胡椒粉调味
  • 第十九步:起锅
  • 第十五步:下荷包蛋煮
  • 第三步:揉成光滑的面团,盖保鲜膜静置20分钟
  • 菜谱标签:面条
    相关食材:鸡蛋

    手擀鸡蛋面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【芊芊_DOkzbcaviraI】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手擀鸡蛋面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜