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葱香嫩胡豆

菜谱编号:409-521
葱香嫩胡豆是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香嫩胡豆”。
葱香嫩胡豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粉软清甜,味道鲜美。

葱香嫩胡豆主厨:我是狂草

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
胡豆角:1000克--
辅助料用量
菜籽油:4茶匙盐:1茶匙
味精:1/4茶匙小葱:4根
老姜:少许大蒜:少许

葱香嫩胡豆的做法步骤

  • 第二步:剥去壳,将胡豆淘洗数遍。
  • 第八步:倒入胡豆、葱颗,加盐、味精。
  • 第七步:油热,小火下姜粒、蒜粒煎香。
  • 第三步:小葱切成颗。
  • 第四步:冷水中倒入胡豆,放少许油、盐。
  • 第九步:大火翻炒均匀即可出锅。
  • 第六步:至水干后铲出。
  • 第一步:市场买的带壳的胡豆角。
  • 第五步:大火烧沸,加盖中火煮。
  • 相关食材:

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