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大蒜皮蛋炒腐竹

菜谱编号:409-659
大蒜皮蛋炒腐竹是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大蒜皮蛋炒腐竹”。
大蒜皮蛋炒腐竹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
大蒜:6根腐竹:55克
皮蛋:2只--
辅助料用量
酱油:适量盐:适量
鸡精:适量--

大蒜皮蛋炒腐竹的做法步骤

  • 第十一步:调味炒匀,即可。
  • 第九步:接着,加点清水翻炒翻炒至大蒜断生。
  • 第十步:然后,合入切好的皮蛋,加点盐、酱油、鸡精。
  • 第二步:腐竹(已泡发)。
  • 第八步:烧锅倒油烧热,下入切好的大蒜和腐竹翻炒一下。
  • 第六步:将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。
  • 第三步:皮蛋(已剥壳)。
  • 第四步:将大蒜去根洗净捞出。
  • 第七步:将已剥壳的皮蛋放在案板上切开,待用。
  • 第一步:食材:大蒜。
  • 第五步:放在案板上切成段,待用。
  • 相关食材:皮蛋腐竹大蒜

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