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大蒜腐竹炒乌贼

菜谱编号:401-758
大蒜腐竹炒乌贼是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大蒜腐竹炒乌贼”。
大蒜腐竹炒乌贼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
大蒜:45克乌贼:1只
腐竹:35克--
辅助料用量
姜片:适量料酒:适量
盐:适量生抽:适量

大蒜腐竹炒乌贼的做法步骤

  • 第十一步:随后,将切好的乌贼下入姜水中焯一下,捞出。
  • 第七步:已泡发的腐竹放在案板上切段,待用。
  • 第十二步:烧锅倒油烧热,下入腐竹和乌贼,加点料酒翻炒一下。
  • 第九步:放在案板上切开,待用。
  • 第八步:将乌贼去骨去内脏洗净、捞出。
  • 第一步:食材:大蒜
  • 第五步:将大蒜清洗一下。
  • 第四步:姜片
  • 第十五步:调味炒匀即成。
  • 第六步:用剪刀剪成段,待用。
  • 第三步:腐竹(已泡发)
  • 第二步:乌贼
  • 第十三步:接着,合入大蒜翻炒翻炒。
  • 第十四步:然后,加点盐、生抽。
  • 第十步:将姜片下入清水锅中煮开。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:乌贼腐竹大蒜

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