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豌豆牛肉粒

菜谱编号:409-794
豌豆牛肉粒是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆牛肉粒”。
豌豆牛肉粒
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:150克豌豆:300克
辅助料用量
油:少许盐:少许
葱:少许生抽:少许
料酒:少许糖:少许
胡椒粉:少许鸡精:少许
淀粉:少许蒜:适量
姜:适量--

豌豆牛肉粒的做法步骤

  • 第一步:豌豆剥好洗净,牛肉切粒。
  • 第五步:葱姜蒜爆。
  • 第三步:葱姜切碎蒜切片。
  • 第七步:牛肉变色后倒入少许生抽翻炒均匀后倒入豌豆,翻炒一会儿后加入少许盐,糖,鸡精,勾薄欠即可出锅。
  • 第八步:成品。
  • 第二步:牛肉码浆,放入少许盐,料酒,胡椒粉打上劲,放入少许的玉米淀粉拌匀上劲,倒入适量的油封住水分。
  • 第六步:放入牛肉粒迅速翻炒。
  • 第四步:沸水中放入少许盐放入豌豆开锅后2分钟后捞出过凉备用。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉豌豆

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