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凉拌茄子

菜谱编号:409-822
凉拌茄子是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌茄子”。
凉拌茄子
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
圆茄子:3个--
辅助料用量
蒜:适量干辣椒:适量
葱花:适量芝麻酱:1勺
酱油:适量陈醋:适量
香油:适量糖:1匙

凉拌茄子的做法步骤

  • 第四步:蒸茄子的时间做凉拌汁,蒜末、葱、干辣椒、芝麻酱。
  • 第三步:放入蒸锅蒸15分钟。
  • 第九步:凉拌汁浇入茄子,拌匀。
  • 第七步:茄子蒸好了。
  • 第六步:倒入酱油、陈醋、糖、香油和葱花拌匀备用。
  • 第二步:对半切开,在切开面划上两刀,清水泡几分钟。
  • 第五步:浇上热油。
  • 第八步:撕成块。
  • 第十步:成品。又香又开胃。
  • 第一步:茄子。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:茄子

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