又一道开胃菜——番茄烧茄子
又一道开胃菜——番茄烧茄子是【哈尼22】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“又一道开胃菜——番茄烧茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
番茄烧茄子是我家一到这个季节常吃的一道菜，很是喜欢茄子和西红柿搭配着吃，不只是在口感上好很多，也是非常的开胃，下饭，这次炒这道菜是用的我等了个半个月才到手的不粘锅，非常非常的好使，即使锅底烧黑但用纸一擦就全干净了，等以后有大号的锅子一定要再抢一个回来。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：1个 | 番茄：2个 |
| 蒜瓣：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水淀粉：半碗 | 盐：1勺半 |
| 老抽：2勺 | 生抽：2勺 |
| 白糖：一小勺 | -- |
又一道开胃菜——番茄烧茄子的做法步骤
答配菜谱：茄子与番茄的做法