又一道开胃菜——番茄烧茄子
又一道开胃菜——番茄烧茄子是【哈尼22】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“又一道开胃菜——番茄烧茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
番茄烧茄子是我家一到这个季节常吃的一道菜,很是喜欢茄子和西红柿搭配着吃,不只是在口感上好很多,也是非常的开胃,下饭,这次炒这道菜是用的我等了个半个月才到手的不粘锅,非常非常的好使,即使锅底烧黑但用纸一擦就全干净了,等以后有大号的锅子一定要再抢一个回来。。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:1个 | 番茄:2个 |
蒜瓣:3个 | -- |
辅助料用量 | |
水淀粉:半碗 | 盐:1勺半 |
老抽:2勺 | 生抽:2勺 |
白糖:一小勺 | -- |
又一道开胃菜——番茄烧茄子的做法步骤
答配菜谱:茄子与番茄的做法