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豆豉苦瓜

菜谱编号:409-912
豆豉苦瓜是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉苦瓜”。
豆豉苦瓜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:400克--
辅助料用量
豆豉:20克--

豆豉苦瓜的做法步骤

  • 第五步:挤干腌制好的苦瓜下锅翻炒。
  • 第八步:成品!
  • 第六步:大火快炒,调味,少许生抽,糖,鸡精即可!不用放盐,因为盐腌过,豆豉也是咸的。
  • 第二步:用盐腌制十分钟。
  • 第七步:成品,辣可解苦味,非常开胃,清热解毒的一道菜!
  • 第四步:起锅放油,下蒜片,干辣椒,豆豉炒香。
  • 第一步:新鲜苦瓜洗净切块。
  • 第三步:准备小料,如图。
  • 第九步:成品!
  • 相关食材:苦瓜豆豉

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