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清蒸多宝鱼

菜谱编号:409-933
清蒸多宝鱼是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸多宝鱼”。
清蒸多宝鱼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
多宝鱼:1条葱:20克
姜:10克红辣椒:3克
花椒:3克--
辅助料用量
油:1勺料酒:1匙
蒸鱼豉油:1勺--

清蒸多宝鱼的做法步骤

第二步:葱切丝和姜切片好备用。

清蒸多宝鱼做法第二步骤

第十五步:清蒸多宝鱼是宴客必备的拿手大菜噢。

清蒸多宝鱼做法第十五步骤

第十一步:伴随着烹油的兹啦啦的响声清蒸多宝鱼就大功告成啦。

清蒸多宝鱼做法第十一步骤

第三步:多宝鱼的两面用刀割几刀但不要割透淋上料酒去腥。

清蒸多宝鱼做法第三步骤

第八步:均匀的淋上蒸鱼豉油。

清蒸多宝鱼做法第八步骤

第五步:盘中重新摆入葱和姜备用。

清蒸多宝鱼做法第五步骤

第四步:上下两面放上葱姜煨制20分钟入味。

清蒸多宝鱼做法第四步骤

第一步:买到一条鲜活的多宝鱼摘除鱼鳃和内脏清洗干净沥干水份备用。

清蒸多宝鱼做法第一步骤

第九步:锅中倒入适量油加热放入花椒炸香切记不要炸糊炸好后取出花椒。

清蒸多宝鱼做法第九步骤

第七步:蒸好的多宝鱼满屋飘香。

清蒸多宝鱼做法第七步骤

第十三步:多宝鱼肉质细嫩入口鲜美无比。

清蒸多宝鱼做法第十三步骤

第十二步:多宝鱼营养价值很丰富鱼刺少适合老人孩子食用。

清蒸多宝鱼做法第十二步骤

第六步:多宝鱼摆入盘中上面再摆一些葱姜放入蒸锅大火蒸15分钟。

清蒸多宝鱼做法第六步骤

第十步:重新切葱花和红辣椒放在多宝鱼身上再浇上热气腾腾的花椒油瞬间满厨房爆香。

清蒸多宝鱼做法第十步骤

第十四步:清蒸多宝鱼这样做即方便快捷又好吃到爆。

清蒸多宝鱼做法第十四步骤
清蒸多宝鱼做法技巧/窍门/补充说明:

多宝鱼,性平、味甘,含有维生素A、维生素C、脂肪酸、蛋白质、胶原蛋白、铁、钙等等。多宝鱼的鱼骨中含有丰富的钙质,熬汤食用,可以补充钙质,起到健骨的功效;多宝鱼含有的不饱和脂肪酸与血液中低密度脂蛋白结合,促进其分解成脂肪和胆固醇,降低血液粘度,有防治脑血栓,高血脂的功效;多宝鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,可以促进大脑发育,改善记忆力,促进智力发育;多宝鱼肉质细嫩,含有胶原蛋白,可增强皮肤的弹性,养颜美容,可以延缓皮肤衰老。

相关食材:多宝鱼

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸多宝鱼。

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