咖喱巴沙鱼
咖喱巴沙鱼是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱巴沙鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 巴沙鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 咖喱：2块 | 胡萝卜：1小根 |
| 洋葱：1个 | -- |
咖喱巴沙鱼的做法步骤
咖喱巴沙鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·腌制巴沙鱼后可以加入蛋清，让鱼肉更嫩，一定不要蛋黄，不然会起泡；2·加入咖喱后，多搅拌，等咖喱融化。一定要多搅拌，避免糊锅，可以适当多加水哦！3·巴沙鱼是深海鱼，薄片很容易熟，千万不要煮久了，肉就老了。4·喜欢清淡咖喱味的可以买一个辣椒标识的，只放一块即可。喜欢味道大点儿的，可以买三个辣椒标识的，甚至可以多放一块。
相关食材：咖喱