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清汤海参

菜谱编号:410-173
清汤海参是【参王朝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清汤海参”。
清汤海参

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清汤海参是一道汤类美食,虽然做法简单但营养丰富。夏季天气燥热,在饮食方面,忌油腻应当以清淡为主宜。海参性温,食用海参进补没有季节限制,但在烹饪方法上要讲究时令。清汤海参非常适合夏季食用海参进补。

海参补肾益精,还具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。枸杞滋肾润肺,补肝明目。抗衰老,改善睡眠。美容养颜,改善皮肤。紫菜含蛋白质、维生素、烟酸等营养素,利尿、降血脂、造血补血。

清汤海参主厨:参王朝

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大连野生海参:1只--
辅助料用量
野生紫菜:少许新鲜菜心:1片
宁夏枸杞:50粒自制清汤:1碗
盐:2克鸡精:1克

清汤海参的做法步骤

  • 第四步:继续烧制1、2分钟后出锅即可。
  • 第三步:加盐少许、鸡精少许调味;
  • 第一步:将泡发好的海参清洗干净;
  • 第二步:锅中倒入自制清汤,烧热后放入海参、紫菜、菜心、枸杞;
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:海参

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