海参冬菇烩丝瓜
海参冬菇烩丝瓜是【蓝色南半球】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参冬菇烩丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
朋友又给了我三条丝瓜，这已经是最后一批，摘完这批就要将藤萝拆除，又要到明年才会有丝瓜吃了。以前不喜欢吃丝瓜的我这几年也开始接受它了，而且还会想着用什么搭配效果更好。这次用了海参、冬菇、以及江瑶柱！调味方面用了沙嗲酱，果然美味又好吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烩 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：3条 | 海参：1条 |
| 辅助料用量 | |
| 冬菇：适量 | 江瑶柱：适量 |
| 橄榄油：适量 | 沙嗲酱：适量 |
| 喜马拉雅盐：适量 | 胡椒粉：少许 |
| 鸡精：少许 | 生粉：少许 |
| 芝麻油：少许 | -- |
海参冬菇烩丝瓜的做法步骤
海参冬菇烩丝瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、冬菇与江瑶柱在海参解冻的同时浸泡。2、先将海参冬菇江瑶柱焖熟。3、最后才放入丝瓜一起烩。4、沙嗲酱有盐份所以，盐可以少放。
答配菜谱：海参与冬菇的做法