海参冬菇烩丝瓜
海参冬菇烩丝瓜是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参冬菇烩丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
朋友又给了我三条丝瓜,这已经是最后一批,摘完这批就要将藤萝拆除,又要到明年才会有丝瓜吃了。以前不喜欢吃丝瓜的我这几年也开始接受它了,而且还会想着用什么搭配效果更好。这次用了海参、冬菇、以及江瑶柱!调味方面用了沙嗲酱,果然美味又好吃!
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烩 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
丝瓜:3条 | 海参:1条 |
辅助料用量 | |
冬菇:适量 | 江瑶柱:适量 |
橄榄油:适量 | 沙嗲酱:适量 |
喜马拉雅盐:适量 | 胡椒粉:少许 |
鸡精:少许 | 生粉:少许 |
芝麻油:少许 | -- |
海参冬菇烩丝瓜的做法步骤
海参冬菇烩丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1、冬菇与江瑶柱在海参解冻的同时浸泡。2、先将海参冬菇江瑶柱焖熟。3、最后才放入丝瓜一起烩。4、沙嗲酱有盐份所以,盐可以少放。
答配菜谱:海参与冬菇的做法