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“家常饼”海参豆腐蛋饼

菜谱编号:434-795
“家常饼”海参豆腐蛋饼是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““家常饼”海参豆腐蛋饼”。
“家常饼”海参豆腐蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去了外地,累的晕晕的傻傻的,实在不愿意好好做饭,就直接鸡蛋豆腐做个饼,既是菜也是饭,省事。

“家常饼”海参豆腐蛋饼主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:100克海参:1个
鸡蛋:3个葱:小许
食用油:2汤匙食盐:0·5克
辅助料用量
生抽:3克--

“家常饼”海参豆腐蛋饼的做法步骤

  • 第九步:热锅冷油
  • 第八步:鸡蛋洗净
  • 第十五步:煎至两金黄色即可
  • 第七步:放小许食盐
  • 第四步:海参切末
  • 第十四步:一面熟透,翻面
  • 第十一步:放生抽翻炒均匀
  • 第三步:豆腐捏碎
  • 第十二步:放豆腐,翻炒1分钟
  • 第十七步:成品
  • 第一步:豆腐海参一起放锅里焯水
  • 第六步:放碗里
  • 第十六步:装盘
  • 第五步:大葱切末
  • 第十三步:打入鸡蛋
  • 第二步:水开后过冷水
  • 第十步:油热放葱和海参翻炒
  • 相关食材:海参豆腐

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