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凉拌豆腐皮

菜谱编号:410-253
凉拌豆腐皮是【渔灬夫】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆腐皮”。
凉拌豆腐皮
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐皮:2张小芹菜:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
盐:适量香油:适量
十三香:适量醋:适量
生抽:适量蚝油:适量
白糖:适量小葱:适量
大蒜:适量生姜:适量

凉拌豆腐皮的做法步骤

  • 第四步:接下来调一个酱汁把蒜切末、小葱切碎、姜切丝,分别放入盐、十三香、白糖、醋、生抽、耗油、香油,搅拌均匀倒入豆腐皮中拌开即可。
  • 第一步:将豆腐皮、胡萝卜、小芹菜切好备用。
  • 第五步:加香菜点缀。
  • 第二步:把准备好的食材放入开水中焯水。
  • 第三步:把焯水过的食材放入凉开水中冷却。
  • 相关食材:豆腐豆腐皮

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