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意大利风味烤虾

菜谱编号:410-340
意大利风味烤虾是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意大利风味烤虾”。
意大利风味烤虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

意大利风味烤虾。

意大利风味烤虾主厨:雅雅杨小厨

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
虾:半斤生抽:2勺
蚝油:2勺盐:1小勺
新鲜迷迭香:适量--
辅助料用量
意大利风味调料:适量--

意大利风味烤虾的做法步骤

  • 第八步:把串好的虾都摆放在烤盘中。
  • 第十步:送进烤箱200度烤20分钟。
  • 第二步:把所有需要用到的材料都准备好。
  • 第十二步:再次送进烤箱200度5分钟即可。
  • 第五步:腌制好的虾从冰箱中取出来,竹签用水泡一下。
  • 第十一步:取出磨上意大利风味调料。
  • 第一步:用牙签从虾头或者虾尾开始的倒数第二节横穿过去,然后轻轻的往外挑,然后虾肠就能很轻松的拉出来啦。
  • 第六步:然后用竹签从虾的尾部开始,用竹签串好。
  • 第四步:搅拌均匀,腌制半小时左右。
  • 第十五步:成品图。
  • 第十三步:成品图。
  • 第七步:然后把虾逐一全部串好。
  • 第九步:烤箱预热200度10分钟。
  • 第十四步:成品图。
  • 第三步:把生抽,蚝油,盐,意大利风味调料,还有迷迭香都放入碗中。
  • 意大利风味烤虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1、买回来新鲜活虾,把虾枪和虾须剪掉。我每次做虾都会把虾枪剪掉以防吃的时候被扎到,给孩子吃的时候也更放心。
    2、如果时间充足可用用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏腌制2小时,腌制时间够,就更入味更好吃。
    3、泡竹签的目的是烤的时候竹签不会被烤焦了。

    相关食材:

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