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韭菜盒子

菜谱编号:410-565
韭菜盒子是【稳稳嘚幸福】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
韭菜盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天韭菜都出来了,来点老少都爱吃的韭菜盒子吧!

韭菜盒子主厨:稳稳嘚幸福

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
韭菜:适量虾皮:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
油:适量酱油:适量

韭菜盒子的做法步骤

  • 第九步:把面团拿出来揉一揉,再像做饺子的方法一样切成一个一个小的面团,比饺子的皮大一些擀成圆形就可以了(上一步忘了拍照了??)
  • 第十五步:煎到两面焦黄盖上盖上一分钟就可以出锅了
  • 第十四步:煎三分钟翻一下
  • 第五步:鸡蛋直接打进锅里用筷子一个方向搅拌
  • 第三步:和好的面盖上盖子醒十几分钟
  • 第十步:把馅放皮上上下对折一下捏紧
  • 第八步:先放些香油或者别的油把韭菜搅拌均匀这样韭菜不会出一滴水,再放其他的调料搅拌
  • 第六步:只这样炒出来的鸡蛋蛋黄和蛋清分明颜色好看,炒好的鸡蛋放凉
  • 第七步:放凉的鸡蛋倒进韭菜里再把虾皮倒进去
  • 第十三步:今天用的是电饼铛,没有的话也可以用炒菜的锅都行,里面放上油,锅热了把包好的韭菜盒子放进去
  • 第十一步:再捏个花边就可以了
  • 第一步:韭菜洗干净控干水分,鸡蛋和虾皮准备好
  • 第十二步:十几分钟包了这么多
  • 第四步:醒面的时候把韭菜切好备用
  • 第二步:用热水和面,以前都是用凉水和面,做出来的韭菜盒子不软口那里还开了,热水和的面软软的口感很好
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:韭菜

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