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蒜薹炒肉

菜谱编号:410-582
蒜薹炒肉是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹炒肉”。
蒜薹炒肉
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
猪瘦肉:1块蒜薹:1小把
辅助料用量
姜:1片蒜瓣:2颗
小米辣:2个花椒:几粒

蒜薹炒肉的做法步骤

  • 第八步:来一小勺盐提味炒均匀。
  • 第十步:出锅。
  • 第一步:瘦肉一块切条一勺淀粉几滴老抽拌匀备用。
  • 第六步:放入姜蒜辣椒花椒炒香。
  • 第五步:入肉丝迅速滑散。
  • 第二步:蒜苔洗干净切段。
  • 第四步:起锅烧适量油。
  • 第九步:再分别来一小勺鸡精和一勺生抽炒均匀。
  • 第三步:姜切丝,蒜切末,辣椒切丁。
  • 第七步:入蒜苔翻炒片刻。
  • 相关食材:蒜薹

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