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卤鸡蛋

菜谱编号:410-747
卤鸡蛋是【つ゜梦与现实终究背道而驰。】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鸡蛋”。
卤鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这样煮鸡蛋特别好吃,比茶叶蛋还好吃?做起来也超简单的哦⊙?⊙!

卤鸡蛋主厨:つ゜梦与现实终究背道而驰。

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量生抽:适量
老抽:适量啤酒:适量
辅助料用量
花椒:适量干红椒:适量
姜片:适量葱段:适量
橘子皮:适量--

卤鸡蛋的做法步骤

  • 第四步:放入鸡蛋,加入啤酒,生抽,老抽。
  • 第六步:最后,就是开吃啦??
  • 第五步:小火煮10分钟即可。
  • 第一步:鸡蛋煮熟,捞出用凉水浸泡。
  • 第三步:锅中放入花椒,干红椒,橘子皮,姜片,葱段。
  • 第二步:剥去外壳,在鸡蛋上轻轻划几条小口(容易入味)。
  • 卤鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    所有食材用量都适量,根据鸡蛋多少决定用量多少。一般10分钟就可以啦!我是煮了十几个鸡蛋,啤酒是放了一罐330ml的,橘子皮一个,因为啤酒放的比较多,所以煮的时间不止10分钟,大概半个小时左右,感觉更入味呢。一般根据鸡蛋多少啤酒适量,10分钟就可以吃到美味的卤鸡蛋的哦??

    菜谱标签:家常菜小吃早餐
    相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卤鸡蛋。

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