五香炸鱼块
五香炸鱼块是【花生米608】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香炸鱼块”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：氽 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：1500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 花椒：适量 |
| 料酒：适量 | 姜：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | 葱：适量 |
| 十三香：适量 | 白糖：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |
五香炸鱼块的做法步骤
五香炸鱼块做法技巧/窍门/补充说明：
1·鱼块加入面粉拌匀再冲洗，面粉能很好的吸附鱼块上的血水和细菌，能把鱼洗的更干净更清透；
2·鱼块炸好后再次加热油温能逼出鱼块中多余的油分，也可盛出后再将油加热，倒入炸一会捞出；
3·鱼块已经充分腌制过，炸好即可食用，也可以炖汤或者炖菜，味道都不错。