龙鱼豆腐汤
龙鱼豆腐汤是【飞雪飘絮】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龙鱼豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
此汤原材料价格便宜，制作简单，味道鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 龙鱼：半斤 | 内酯豆腐：一盒 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜末：适量 | 胡萝卜小花：三朵 |
| 细香葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：一汤匙 | 盐：一勺半 |
| 胡椒粉：适量 | 味精：适量 |
龙鱼豆腐汤的做法步骤
龙鱼豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
小葱、豆腐一同食用很有争议的。最近看到一篇营养学家说是可以同炒同食的，只不过豆腐里面的钙和小葱里面的草酸结合形成不溶物，从而造成豆腐中钙的损失。如果我们本来就没打算靠吃豆腐来补钙的话，可以说这样吃完全没问题。这种不溶物会直接随着人体的排泄排出体外，不会对人体造成任何的伤害。
所以，如果您介意，可以不用，或者用别的青菜叶等来点缀。