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腊肉炒杂蔬

菜谱编号:411-249
腊肉炒杂蔬是【宁静致远0217】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒杂蔬”。
腊肉炒杂蔬
菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肉:1块蒜薹:10根
胡萝卜:1根青椒:1个
芹菜:1棵香菇:2个
辅助料用量
生抽:适量料酒:适量
葱:适量花椒:适量
白糖:1勺姜:适量
蒜:适量--

腊肉炒杂蔬的做法步骤

  • 第三步:胡萝卜蒜毫芹菜青椒切小块儿,香菇泡发
  • 第二步:肥肉,瘦肉分开切碎
  • 第九步:放入胡萝卜丁
  • 第十步:把其它蔬菜全部放入煸炒断生,放生抽,料酒,白糖,淀粉煸炒均匀即可
  • 第十一步:盛盘
  • 第八步:再放入瘦腊肉丁稍微煸炒
  • 第一步:腊肉洗净
  • 第七步:锅中留少许油,放入肥腊肉丁,炼油
  • 第六步:加干红辣椒,炼油
  • 第五步:锅中放油炼葱姜蒜花椒油
  • 第四步:葱姜蒜切碎,花椒
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肉

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