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糯米盒子

菜谱编号：411-261

糯米盒子是【爱吃鱼的丰色子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米盒子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

只爱吃不太会做菜的小白，美食天下看多了，突然喜欢上了有事没事进厨房捣鼓捣鼓，第1次一本正经的杰作。虚心学习，欢迎指导!希望能有那么一天熟能生巧之后也能做出几道拿手美食。。

糯米盒子主厨：爱吃鱼的丰色子

第一步：糯米粉和面粉拿温开水用筷子搅拌均匀，和成光滑的面团。盖起备用。

第三步：白菜叶洗净剪成合适大小备用。

第四步：糯米面团分成合适的大小搓圆按成片状，放入炒好的馅料，对折捏成半圆白菜叶包起。摆锅隔水蒸，等冒烟提起锅盖看一下，（倒掉锅盖里的蒸汽水）反复几次10分钟后关火，出锅。

第二步：五花肉切成细粒，盐菜切碎，红薯粉丝热水泡发切碎，木耳泡发切丝切碎，姜切丝切碎，豆腐干切条切粒。热锅放油炒香，放盐调味，放入葱花备用。

糯米盒子做法技巧/窍门/补充说明：

冒烟后一定要反复的提开锅盖倒掉锅盖里的蒸汽水，这样蒸出的糯米盒子才不会变的扁踏踏。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：糯米

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