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豆腐皮糯米卷

菜谱编号:390-925
豆腐皮糯米卷是【玉皇食品】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐皮糯米卷”。
豆腐皮糯米卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用油皮卷入糯米饭,软软的,香香的,更混合了各色蔬菜粒,豆腐皮还特别有嚼劲,夹带着喷香的糯米,吃起来会上瘾!

豆腐皮糯米卷主厨:玉皇食品

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
花生油:适量豆腐皮:2张
熟糯米饭:适量鸡肉丁:200克
胡萝卜:100克青豆:100克
香菇:100克--
辅助料用量
豆干:100克--

豆腐皮糯米卷的做法步骤

  • 第六步: 平底锅中加少许油,放入糯米卷煎至两面金黄即可。
  • 第二步:锅中放入适量玉皇花生油,依次加入胡萝卜丁,豆干粒,青豆粒和香菇丁进行翻炒。
  • 第一步:鸡胸肉切丁,加入料酒,生抽,老抽,盐和胡椒粉进行腌制。
  • 第三步:再下入腌好的鸡胸肉炒断生,炒熟后再加入适量的老抽,生抽和蚝油进行调味。 关火,加入熟糯米饭搅拌均匀。
  • 第五步:用刀切成小块。
  • 第四步:取一张豆腐皮,铺平后在一侧加入拌好的糯米饭,卷一卷。
  • 豆腐皮糯米卷做法技巧/窍门/补充说明:

    加入的馅料——豆腐皮里还可以加肉和各种蔬菜丝,糯米饭里还可以根据自己的喜好加入腊肠,香菇,玉米粒等等。

    相关食材:糯米豆腐豆腐皮

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆腐皮糯米卷。

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