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脆皖鱼粥

菜谱编号:411-376
脆皖鱼粥是【Amy???】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皖鱼粥”。
脆皖鱼粥
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
脆皖鱼:适量干贝:适量
干鱿鱼:一个虾干:适量
辅助料用量
盐:适量姜:适量
葱:适量香菜:适量
冬菜:适量--

脆皖鱼粥的做法步骤

  • 第三步:粥煮开加点冬菜,姜丝,粥快熟的时候倒入脆皖鱼片继续煮,煮至熟透,放盐,葱末,香菜段关火即可。
  • 第二步:米洗净加适量水,倒入泡好的干贝,连水一起放砂锅煮,把虾干干净放进去,然后炒泡好水的鱿鱼干,炒香再放入砂锅中一起煮(我喜欢软的)。
  • 第一步:干贝洗好泡水备用,姜切丝,葱切末,香菜切段,鱿鱼干剪成丝泡水备用。
  • 脆皖鱼粥做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜欢香菜可以不加,我不吃都是放碗里的,要吃的自己夹碗底去,哈哈哈。

    菜谱标签:

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