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黑米肉松蛋糕卷

菜谱编号:411-454
黑米肉松蛋糕卷是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米肉松蛋糕卷”。
黑米肉松蛋糕卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

松软美味的黑米蛋糕卷,更香更有营养哦,不加淡奶油一样好吃~

黑米肉松蛋糕卷主厨:爱生活的馋猫

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黑米蛋糕粉:80克牛奶:40克
玉米油:35克鸡蛋:4个
细砂糖:50克--
辅助料用量
香葱:适量辣鸡肉松:适量

黑米肉松蛋糕卷的做法步骤

  • 第三步:用手抽拌匀,此时会感到面糊很干。
  • 第九步:烤箱上下管150度预热。
  • 第六步:取1/3蛋白加入蛋黄糊内拌匀。
  • 第二步:将黑米蛋糕粉筛入牛奶糊内。
  • 第十一步:成品。
  • 第十步:放入中层烤制25分钟,取出放至温热,脱模后翻面卷起即可。
  • 第一步:玉米油稍稍加热,和牛奶混合均匀。
  • 第七步:再倒入蛋白里拌匀成细腻的状态。
  • 第四步:把蛋黄打入面糊里面,用手抽拌匀成细腻的状态。
  • 第五步:蛋白加入细砂糖打成成弯钩状。
  • 第八步:将面糊倒入学厨垫了油布的方盘里,撒上鸡肉松和切碎的葱花。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙早餐
    相关食材:肉松黑米

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