全麦山药饼
全麦山药饼是【浅夏_I6GS】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦山药饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
李时珍在《本草纲目》评价山药是“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”的佳品,常吃可以益肾气、健脾胃。在《神农本草经》中将其列为补虚上品,有“小人参”的美誉。
山药虽然营养价值很高,但是削了皮之后滑溜溜的不好拿,还会过敏手痒,因此想要换一种新吃法!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
山药:300克 | 全麦粉:适量 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 盐:适量 |
全麦山药饼的做法步骤
全麦山药饼做法技巧/窍门/补充说明:
如果山药削皮会觉得手痒,可以先带皮蒸,熟了再扒皮
相关食材:山药